今、ラム火鍋が熱い！！
こんにちは！LAMP野尻湖キッチンのいたるです。
野尻湖周辺も朝晩はかなり冷え込む日が多く、夜になると車のガラスが凍っている日も増えて参りました。
さて、そんな寒い季節に是非オススメしたいメニューがございます。
それは…ラム火鍋。
LAMPのラム火鍋とは
昨年からディナーの新しい鍋コースとして登場したメニュー。最初の試食会ではスタッフ一同美味しすぎて衝撃を受けたのを覚えています。
個人的な統計によると召し上がっていただいた9割方のお客様から「これヤバいっす。。」「最高っす。。」などといった非常に嬉しいお言葉をいただいております。
羊肉は体を心から温め、胃腸を補強し、エネルギーを与えて元気を回復する効果が期待できるとされています。
そんなサウナに似た効果のあるラム肉を、スパイスの効いた鶏白湯ベースのオリジナルスープで、旬の美味しい地元のお野菜と長野県産の美味しい豚肉と共にお鍋としてお楽しみください。
ここ信濃町では1年通しておいしい野菜が手に入りますが、特にこれからの時期の白菜は肉厚で甘みも強く、思わずうっとりしちゃいますよ！
冬の信濃町では農作物の収穫が見込めないため、農家さんは雪室（雪を利用した天然の冷蔵庫）にて秋に収穫した白菜やキャベツ、ニンジン、芋などを保管します。
この辺りでは「雪下野菜」と呼ばれており、LAMPのディナーメニューでも、積極的にお出ししているので自然の恵みと先人の知恵も合わせて感じていただければと思います。
締めのラーメン、雑炊のどちらかを選んだら、野菜とお肉の旨味が溶け出たスープを最後までご堪能ください。（文章書いててお腹空いてきた…）
【コース内容】
・鶏白湯ベース×自家製ラー油の火鍋
・ラムもも肉・長野県産豚バラ肉
・ハリッサ・パクチー
・もりもりのお野菜
・枝豆
・季節の一品料理
・締めのラーメンor雑炊
・シャーベット
そしてななななんと、今現在実施中の全国支援割を使えばめちゃくちゃお得に宿泊＆ラム火鍋の予約ができちゃいます！
全国旅行支援割
実施されている10月26日～12月20日の期間、こちらを適用されたお客様にはお得なクーポンをチェックイン時にお配りしております。
平日：3,000円 / 1名
休日：1,000円 / 1名
こちらのクーポンを使えば、通常3,800円でご提供しているLAMPの絶品ラム火鍋コースが「おひとり様あたり800円」でお召し上がり頂けます！
※平日ご宿泊クーポン3,000円分を使用した場合。
ご予約方法
・電話予約 026-258-2978
・メール予約 hello@lampinc.co.jp
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